有限会社油屋蒲鉾

こだわり

昭和23年の創業時からかわらず
魚の鮮度に特にこだわっています。

「かまぼこにするのに鮮度って大切なの?」
ってよく聞かれますが、
できた時の味に大きく影響します。

おいしいかまぼこを食べて欲しい
という思いのためのこだわりです。

もう一つのこだわりが
魚本来の味を出すことです。

落とし身を入れることで
魚の味をしっかり出します。
化学調味料を減らすことができるので、
魚本来の味が楽しめるかまぼこになります。

ひとつひとつ丁寧に
まごころ込めて手作りしている
わたしたちのこだわりのおいしいかまぼこを
ぜひお召し上がりください。

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